일본면기

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작성자박실장 조회 18회 작성일 2020-12-03 00:57:34 댓글 0

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사이카이 일본전통면기 세트

일본도기 전통 브랜드 사이카이(SAIKAI)
알럽하우스 한정판

일본 츠키지시장의 예쁜 그릇들

일본 츠키지어시장에서 제가 직접 찍은 동영상입니다.
정말로 많은 예쁜 그릇들이 있습니다. 그러나 그릇은 캇파바시에서 구매하시기 바랍니다. 츠키지어시장은 다른 곳보다 조금 비싼듯 싶습니다.

Cafe709 일본식 아침식사(일본가정요리), 일본일상

자주는 아니지만 가끔은 이렇게 일본식의 아침 식사를 하곤합니다.
갓 지은 김이 모락모락 나는 밥에 평범하지만 그래도 정성이 들어 간 반찬들을
조금씩 담아서 함께 먹는 시간은 꽤 즐겁고 든든하기 까지 합니다.

영상속 레시피 정보를 첨부합니다.

냄비밥(2인분량): 쌀2컵(여기서는 160ml X 2컵), 물 320ml
*물과 쌀은 일대일 비율로 하거나 기호에 따라 조금 적게 하거나
조금 많게 하거나!!
쌀을 씻은 후 체에 바쳐 한 번 물기를 빼 준 후 냄비에 쌀을 넣고
약20분간 불린 후 중불에서 끓이다가 뜨거운 김이 나오기 시작하면
약불로 바꿔서 10~13분간 끓입니다.
불을 끄고 10~15분정도 뜸을 들인 후 골고루 섞어 줍니다.

버섯 미소시루: 가츠오부시국물400~500ml(약2컵), 버섯100g, 미소1~1.5Ts
가츠오부시국물에 버섯을 넣고 버섯이 익으면 미소를 풀어 넣습니다.
미소시루는 미소를 풀고 난 후에 바로 불에서 내리는 게 맛이 좋습니다.

가츠오부시국물 간단하게 우려내는 법: http://swanl2507.blog.me/140127014300

연어 그릴 구이: http://swanl2507.blog.me/140197869606

심플 계란말이: http://swanl2507.blog.me/140122929970

토마토 마리네이드(유튜브):

*일본식 버전은 여기로 →http://swanl2507.blog.me/220766462081

그릇 정보
*밥그릇: Doors Urban Reserch
*국그릇: 기억이 안남
*나머지 그릇들: 스튜디오엠
*밥지은 냄비:무인양품
*나무 트레이: 무인양품
*미소: 야마우치(브랜드) 마보로시노미소

Music
*Cute: www.bensound.com
*Retro soul: www.bensound.com
*A long cold:YouTubue audio library

*네이버 블로그: https://swanl2507.blog.me/
*인스타: https://www.instagram.com/cafe709/

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#일본면기

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